
Viñas a orillas del Duero, una abadía milenaria, un hotel de máximo lujo. Así se resume la historia de este nombre que nace como referente de la Ribera del Duero y del hospedaje rural exclusivo en la primavera de 2012, tras su estudiada planificación y sus obras de acondicionamiento...

Edificado sobre las ruinas del monasterio de la Orden de los Jerónimos, que data del siglo XVIII, a 10 minutos del centro de Valladolid por la avenida de Salamanca en dirección a Tordesillas, junto al puente de la Hispanidad. Posee un claustro portentoso y un restaurante bien decorado que lo convierte en el mejor y más singular hotel de la ciudad. Minimalismo depurado, a la occidental. Uno de lo...

Las bodegas Arzuaga Navarro amplían ahora su horizonte con el aprovechamiento de sus instalaciones de vinifación y crianza para el establecimiento de un hotel rodeado por 1.400 hectáreas de viñedo. Situado en un lateral de la bodega, sus interiores exhiben una severidad castellana a caballo entre la ramplonería de un remedo popular y la elegancia que se quiere para sus vinos, muy especialmente el ...

Una pizca de historia, moderno confort e inmersión en aguas mineromedicinales. Ingredientes asentados extramuros de Olmedo, sobre las ruinas del antiguo convento de Sancti Spiritus, de primera mitad del siglo XII y lugar de retiro de Santa Teresa de Jesús y Juana La Loca. Hoy, el misticismo y la alcurnia han dado paso a otras claves más prosaicas. Al edificio principal se le han añadido otros dos,...


Enoturismo de pura cepa. Al menos de la cepa de la vinoterapia y el chapuzón lúdico en las propiedades tonificantes de los polifenoles. Hay que reconocer la originalidad de esta propuesta llevada a buen término por el tándem Juan José Dávila y Pilar Escribano, socios propietarios de la bodega Protos. Y si bien el envoltorio urbano no merece especial alabanza, sí cabe aplaudir el entusiasmo con que...


A menos de 500 metros de la Playa Mayor, este edificio del siglo XIX enseñorea la arbolada avenida de la Acera de Recoletos. Sometido en su momento a una rehabilitación integral por el estudio de arquitectos Paredes y Rivas, fue inaugurado como hotel en 2002 aunque desde hace menos está bajo dirección de las siglas de Meliá....

Antes que parador fue albergue: apenas un simple apeadero en la ruta de Galicia a la meseta. Hoy, quienes tengan la curiosidad de visitar la ciudad donde los Reyes Católicos firmaron el tratado por el que se repartían con Portugal las conquistas americanas, podrán disfrutar de un fin de semana de naturaleza en completa soledad. La última gran reforma, acometida en 2002, ha refrescado por fuera...