Novavila (Nogueira (santo Tome De Afuera P.))

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Información:


  • Turismo gastronómico

  • NOMBRE: Novavila
  • DIRECCIÓN: Santo Tomé de Nogueira s/n
  • LOCALIDAD: Nogueira (santo Tome De Afuera P.)
  • PROVINCIA: Pontevedra
  • PAÍS: España
  • TELÉFONO: 609111023
  • FAX: 986712499
  • WEB: www.novavilariasbaixas.com
Expertos en el mundo de la decoración y del vino, a los Vilanova no les resultó difícil abrir la puerta a un hotelito culto y discreto perdido entre viñedos. La antigua casa de labranza revive en piedra, teja, madera blanca y manos de pintura violeta, aunque el pequeño complejo da además para una bodega, fechada en 1775 y donde durante 25 años se lleva elaborando albariño de manera artesanal, para una bonita piscina verde esmeralda, un cuidado jardín y algún que otro pabellón más.

El apartado enológico funciona como algo más que un complemento, es más una razón de ser que ocupa por completo los fines de semana con una protagonista central: la albariña, uva autóctona de la zona. Degustación de vinos y un menú maridaje dan entidad a estos días en los que el hotel rinde al máximo, mientras el resto de la semana se conforma con abrir una de sus cinco habitaciones. Bautizadas con nombres de uvas de la tierra como loureira, caíño o espadeiro, las estancias conjugan con buen gusto y criterio el saber familiar, mezclar antiguallas con detalles contemporáneos, estilos y capas como en los interiores comunes, en el salón de lectura, la sala de estar o el mismo comedor. Tradición y vanguardia con mesura hasta formar un todo luminoso, ecléctico y confortable. Con este diseño sigue sabiendo a auténtico un desayuno compuesto de pan rústico, frutas, mieles, confituras artesanas y dulces locales.

Salir del recinto significa estar bien adiestrado en el mapa de la zona gracias a las sabias indicaciones de José Luis Vilanova, el mejor cicerone para perderse por las Rías Baixas.

Opiniones:


Datos de interés:

  • HABITACIONES: individuales: 1, dobles especiales: 5, calefacción, aire acondicionado, teléfono en habitación, televisión plana y con Canal+, radio, Compact Disc, Lector DVD, caja fuerte, minibar gratis, plancha, prensa diaria, habitación para no fumadores, carta de almohadas, carta de sábanas, albornoz, secador de pelo, espejo, toallas cambiadas a diario, sábanas cambiadas a diario, chimenea, calefacción.
  • INSTALACIONES: servicio 24 horas, garaje, jardín, piscina exterior, piscina climatizada, sala de convenciones con capacidad para 10 personas, gimnasio, sauna, salón de estar, adaptado a discapacitados.
  • MASCOTAS: No admite.
  • GERENTE: Jose Luis y Javier Vilanova
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