
La antigua alquería de Binissaida, en el término de Es Castell, se ha transformado en un lloc menorquín de 12 hectáreas para dar descanso y estrechar los lazos con la naturaleza. Pinos y acebuches aquí, pasto de ovejas autóctonas allá, el terreno da de sí a través de sus senderos y estampas de ruralismo, como la del horno de pan o la de la noria en constante movimiento sobre la alberca. Nada es de...



Fiel al espíritu trabajado en las casas prediales menorquinas, la familia Triay Barber, natural de Es Migjorn, reproduce sus gestos y detalles más pulcros en este antiguo casat de piedra reconvertido en hotelito rural pero de intenciones boutique. Su finca, a lo largo de casi 90 hectáreas, estuvo dedicada antaño a la producción de cereales y de leche, precisamente materia prima con...