
Quiere este hotel dejar muy claro que, como único edificio histórico de la villa medieval realmente restaurado para tales fines, no debe ser considerado ni como pastiche ni como remedo de nada. Tan sólo una mansión del siglo XVI, muralla adentro, devuelta a la vida gracias al trabajo rehabilitador del arquitecto Francisco Jurado. Puede que sobre la banderola azul, redundante y algo ...