
Acunado por el paisaje alcarreño, inabarcable planicie desde Sigüenza hasta Atienza, esconde este hotelito sus cimientos al amparo de la diminuta villa de Carabias. Un edificio saneado por el antiguo propietario viste sobre el recio esquema de piedra y teja un atuendo más actualizado pero no por ello informal o irreverente con el ambiente que lo rodea. Entre las dos aguas del tejado, p...


Mar de Castilla y fonda colorista. El uno encharcando las tierras alcarreñas desde Buendía hasta Entrepeñas, la otra tras esta casa de pueblo, toda piedra, forja y madera incrustada. El caprichoso remate de sus vigas, los floridos balconcillos o el apacible porche frente al jardín explica una restauración tenaz y bien acabada más allá de la de cualquier otra construcción vecinal. Y no ...

Al borde de un barranco con unas subyugantes vistas sobre la vega del Marqués, cuelga un edificio de líneas puras y detalles refinados, con cubierta de pizarra, paredes enfoscadas y cristaleras diáfanas. Sus interiores exhiben una decoración sobria, aunque elegante. Pequeñas y ciertamente austeras, las habitaciones sorprenden por los originales cabeceros de sus camas, elaborados a parti...


Antiguo molino harinero, probablemente anterior al siglo XV, rehabilitado con encanto y emplazado a orillas del río Henares, a pocos kilómetros de Sigüenza. Juan y Toñi han puesto en él todo su ingenio y el resultado está a la vista. Aquí no sólo corre el agua y rueda el molino. También transcurre el tiempo, más apacible que nunca, entre olor a campo, murmullo de agua y melodías clásicas.

Hablar de Sigüenza es hablar de su parador y, obviamente, del espacio que ocupa. Porque antes de servir de punta de lanza de la red de paradores, este imponente alcázar fue residencia de ilustres personajes con más de una página en la historia peninsular. Desde que se empezara a poner piedra sobre piedra en este castro celtibérico, allá por el año 1123, los guardianes de la alcazaba ár...


Un caso más de lectura orientalista en un contexto tan poco allegado como en este caso el escenario alcarreño de Brihuega. Sin embargo, tiene su excusa, la de ser una ciudad conocida como el jardín de La Alcarria. Jardín es la traducción a nuestro idioma de la palabra japonesa Niwa, por lo que parece cerrarse el círculo. La idea de un hotel saludable, tratado con ozono para desinfectar de impureza...


